Στην καρδιά της Θεσσαλίας, περιτριγυρισμένη από καταπράσινες κοιλάδες και μερικά από τα πιο επιβλητικά βουνά της Ελλάδας, βρίσκεται η Λάρισα, η μεγαλύτερη πόλη της περιφέρειας και η πέμπτη πολυπληθέστερη στην Ελλάδα. Με πληθυσμό περίπου 144.600 κατοίκων, η Λάρισα συνδυάζει την αρχαία ιστορία και τη μακρά παράδοση στη γεωργία με τον σύγχρονο τρόπο ζωής, αποτελώντας ένα δυναμικό κέντρο ανάπτυξης.

Στα βόρεια και ανατολικά της πόλης, τα Καμβουνια, ο Τίταρος, ο Όλυμπος με την ψηλότερη κορυφή της Ελλάδας στα 2.917 μέτρα, η Όσσα (ή Κίσσαβος) και η Μαυροβούνια σχηματίζουν έναν φυσικό θύλακα, δημιουργώντας ιδανικές μικροκλιματικές συνθήκες για την άγρια ζωή και την εύφορη γη. Η περιοχή φημίζεται για τα γεωργικά της προϊόντα, όπως βαμβάκι, σιτηρά, καρπούζια, πεπόνια, καπνό, λαχανικά, σταφύλια, τα οποία αποτελούν τη βάση για τοπικά προϊόντα όπως το κρασί και το τσίπουρο..

Η Λάρισα είναι επίσης το οικονομικό κέντρο της Θεσσαλίας, με σημαντική βιομηχανική δραστηριότητα και ανάπτυξη στον τομέα των υπηρεσιών. Ως σημαντικός σιδηροδρομικός κόμβος, συνδέει τον Βόλο, τη Θεσσαλονίκη και την Αθήνα, ενώ αποτελεί κέντρο γεωργικής παραγωγής, μεταποίησης και επικοινωνιών, με έδρα επίσης μια από τις σημαντικότερες στρατιωτικές βάσεις της χώρας. Η πόλη φιλοξενεί την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και ένα από τα μεγαλύτερα πανεπιστήμια εφαρμοσμένων επιστημών στην Ελλάδα.

Η ιστορία της Λάρισας ξεκινά από τη 10η χιλιετία π.Χ., σύμφωνα με αρχαιολογικά ευρήματα. Ο μύθος θέλει τον Αχιλλέα να έχει γεννηθεί εδώ, ενώ ο Ιπποκράτης, ο πατέρας της Ιατρικής, έζησε και πέθανε στη Λάρισα. Η πόλη φιλοξενεί αρχαία ρωμαϊκά και ελληνικά θέατρα, σημαντικά μουσεία, ενώ βρίσκεται σε κοντινή απόσταση από την Ιερά Μονή Ολυμπιώτισσας, το μεγαλύτερο μοναστήρι της Θεσσαλίας, καθώς και τον Όλυμπο, το μυθικό βουνό των αρχαίων θεών.